楽しみ発見

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期間・数量限定発売 琥珀ヱビス 10月17日発売です。

恵比寿にある、サッポロビール(株)さんで開かれた「琥珀」発売前記念イベント、

「琥珀ヱビスの秘密を知ろう!琥珀ヱビスをヱビスビール記念館で体験♪」に

参加させていただきました。

ヱビス記念館

まずは、ヱビスビール記念館を駆け足で見学。

JR恵比寿駅で流れるお馴染みのヱビスのCMの音楽を奏でるオルゴール♪
琥珀ヱビス

ヱビスビールは1890年に誕生、123年の歴史があります。

1971年に麦芽100%ビールとして生まれ変わりました。

麦芽は100%協働契約栽培、欧州産麦芽を使用されています。

同じく、ホップも100%、ドイツバイエルン産の協働契約栽培。

長期熟成で、通常のビールの1.5倍。上質なコクとまろやかな味わいが特徴。

最高級のビールブランドとして「おいしさ価値」を常に追求し続けています。

「琥珀ヱビス」は、今年で発売8周年。今年も数量・期間限定で発売されます。

琥珀ヱビス

今年もデザインパッケージも新たに、商品の発売は、10月17日(水)です

琥珀ヱビス

市販の缶の琥珀ヱビスは通年は店頭には出回っておらず、

毎年この10月中旬くらいから年末に掛けて登場しているそうです。

琥珀ヱビスは、麦芽100%のいつものヱビスに、

厳選したクリスタル麦芽(写真左)を配合して作られています。
琥珀ヱビス

クリスタル麦芽を配合する事で、琥珀色の深みのある味わいを実現させています。

琥珀ヱビス

琥珀ヱビス

ビールをグラスで飲む時に一番気をつけないといけないのがグラスの洗浄。

そこをサボると、おいしいビールが頂けませんので念入りに洗いましょう。

そして、琥珀ヱビスの注ぎ方は三度注ぎ

グラスは水平なテーブルの上に置いて、斜めにしたりしないこと。

一度目は泡とビールが半々になるように、高い位置から注ぎ7~8分目まで。

琥珀ヱビス

ビールの液体と泡が半々になった頃に、二度目を注ぎます。

琥珀ヱビス

今度はゆっくりと。最後となる三度注ぎまで待つこと数分

その間におつまみでもいただいて、ゆっくりと待ちましょう。

そして最後はやさしく、中央から注ぎます。

琥珀ヱビス

こちらのグラスにちょうど350ml一本がきれいに入ります。お見事!

こちらのグランドコミュニケーターの方の注いだビールは格段ときれいでした!

自分たちでも実際に三度注ぎをしてみました。向かいの方、お上手。
琥珀ヱビス

注いでいると、こぼれることなく、泡がグラスより上に盛り上がってきます。

絵に描いたようなきれいなビールがご自宅でも注げるんです。

琥珀ヱビス

ご用意してくださっていたお食事は、

ローストビーフ~バルサミコソース添え~

チキンの香草パン粉焼き トマトソース

タコとブロッコリーのマリネ

彩り野菜のピンチョス~クリーミー玉ねぎソース~

ドライフルーツ&ナッツ&チーズアソート

どれもとても彩り豊かなもので、高級感漂う雰囲気や気分で頂くのがいいですね♪

塩味をややきかせたお料理との相性がいいように感じました。

琥珀ヱビスは材料が欧州。今回のような洋風料理は勿論のこと、

これからの季節、秋刀魚にすだちをギュッと絞って、ゆっくりと味わいながらもGOOD!

今回、お土産に、発売前の琥珀ヱビスやグラスも頂きました。

琥珀ヱビス

ヱビスビールさん、貴重なお話をありがとうございました。

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琥珀="幸せの宝石"、琥珀を贈ることは幸せを贈ること。

今年のお歳暮には、琥珀ヱビスオンリーセットを初めて発売するそうです。

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