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お酒好きならぜひ一度お試しいただきたい牛タン丸ごと1本のみそ漬け

楽天市場で開催されるスーパーセールとお買い物マラソンで毎回リピート買いしている牛タンブロックがあります。
霜降りの贈答用にもなる立派なもので、スライスかブロックか選べるのですが、私は1本買いを数本購入しています。

牛タン1本約890g~1,100g【ブロックまたはスライス選べます】【焼肉用】【牛タンシチュー】【煮込み用】【牛たん】【ギフト対応】【お中元】【お歳暮】【贈答用】10P03Dec16

価格:3,699円
(2017/8/5 15:36時点)
感想(12件)


↑購入した商品はこちらになります。

楽天市場 牛タンのみそ漬け ピタント 01

以前もご紹介していますが【記事を読む】、ピタントでみそ漬けにし真空パックで約5日間。
出来上がった牛タンみそ漬けは食べやすい厚みにスライスして1回に食べる分だけ小分けにしてピタントしています。

明日を、もっと、ハッピーに!『ショップジャパン』

前回のセールの時はまだピタントがなかったのでジッパー付きの保存バッグで作りました。
漬け上がるまではそれでも十分問題なく作れますが、ピタントだと小分けしてからの保存期間がより長く保存できます。

楽天市場 牛タンのみそ漬け ピタント 02

洋風のスープの中に牛タンを入れて煮込んで冷めたらお好みの味噌に漬けるだけの簡単調理です。
漬けてから味噌の味が牛タンにしみ込むまで待つのが待ちきれなくなりますが、我慢我慢。

楽天市場 牛タンのみそ漬け ピタント 03

牛タンの周りについた味噌を避けながら、写真を撮るのが大変で大変で。小分けにしながらの撮影は断念しました。
本当に霜降り~♪なんともこれが口の中でとろけるんです。フォアグラのような感じもする贅沢な味に舌鼓。ぜひお試しあれ~。

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